faire du pain sur le camp

Salut tous le monde ,
durant ma dernière randonné (hier) j'ai eu l'idée d'emporter de la farine pour me faire un bon repas qui bourre bien , après les pâtes ,les glands grillé ...

Ma méthode n'est certainement pas la bonne (je ne suis pas boulanger)mais ce pain était délicieux et j'ai même eu du mal a le finir ...

1- en commence a mettre un peu de farine dans son quart de gourde :





2-on rajoute un peu d'eau :




3-on fait travailler la pate :









4-la pate est prête (elle accrochent plus la main):




5-étaler la et faite 4 ou 5 trait a l'intérieur avec le couteau(assez profond) :







6-mettez votre pate sur les braises chaude et recouvré egalement de braise chaude :








7-laissé 10 min et votre pain est pret :

https://2img.net/r/ihimizer/i/sdc13873.jpg/


https://2img.net/r/ihimizer/i/sdc13874o.jpg/



voila le pain etait bon et croustillant et vraiment nourrissant ,


a+

super Anto-r...bravo à toi!
on avait parlé de ça ici....
tu peux ajouter de la levure aussi..
https://vivrelanature.1fr1.net/la-cuisine-f21/faire-du-pain-amerindien-t115.htm?highlight=pain
+1

Girty a raison pour la levure, et normalement il faut aussi laisser la pate fermenter mais bon même comme ça ca a l'air bon ^^. Par contre la braguette ouverte sur je sais plus quelle photo ça fait pas classe xD

Je dois dire que mettre le pain sur les braises, j'y aurai jamais pensé .
Merci, bonne méthode, je l'essayerai des que possible.

tu peux aussi l'enrouler sur un baton de bois vert...moins de braises dans la bouche!

Tu avais dit que malgré l'aspect cramé, c'était bon.
Gout de pain normal ?

super merci !

ouai j'ai pensé a la levure mais le temps de cherche dans la cuisine ... j'ai pris que de la farine le gouts était vraiment bon et remplissait bien l'estomac , bien evidament il n'a pas le même gout que celui du boulanger mais c'était largement mangeable,

PS: o seinsei je vois que tu es observateur mdr mais elle est pas ouverte ma braguette !!! c'est que ce pantalon me va trop grand mais j'adore le mettre car il est super confortable

loup gris a écrit:

Tu avais dit que malgré l'aspect cramé, c'était bon.
Gout de pain normal ?

non!
meilleurs !!! fait par ma pomme dans la foret, c'est TOUJOURS mieux!!!!
le cramé c'est vraiment dû à la photo (comme pour les Nan" Indiens...on ne le sent pas..)....en vrai, c'etait un regal!.

Pour ceux qui sont reboutés par l'esprct cramé de papier alu pourrai tetr faire l'affaire, a voir si ca colle pas au papier ^^

Et euh ok pour la braguette xD

Edit : ou encore faire "rotir" le pain comem un poulet pour pas qu'il soit cramé d'un coté et blanc de l'autre ^^ , le mieux etant sur des brasies, sans flammes, car flamme = noircissement a coup sur (et surtout grosse teneur en carbonnne, dans le pain c'est pas top)

Beau travail! Je pensais que c'était dur de faire du pain.Tu m'a prouvé le contraire! Merci. A essayer dès que possible!!

Oui merci pour tout ! j'essayerai sa aussi tien ! je vais essayé de pas le faire cramer, la dernière fois, mon pain était tout noir, pas très bon

anto-r , tu as fait comment pour les dosage de farine et de l'eau ?

Dosage ???? perso j'ai rempli 1/4 de mon quart de farine et j'y est rajouté de l'eau petit a petit ,et une fois que la pate collais moins je l'ai entouré de farine , tu a pas besoin de dosage tu le vois a la texture de la pate si il faut rajouter ou non de l'eau ou de la farine .....

OK merci

Salut à tous,
un petit truc pour faire cuire le pain et éviter le contact direct avec les braises, c'est de mettre des cailloux sur les braises et ensuite poser sa pâte dessus. On laisse cuire puis on récupère son pain en enlevant les éventuels graviers présents...

Je viens de faire du pain ce matin, la cuisson a été rapide et le pain bien cuit et croustillant .

Cool le pain !!
Mais pour les glands c pas toxique a cose tu tanin???

Les glands il faut les fendre (comme pour les chataignes) et les faire bouillir pour enlever une grosse partie du tanin

Ok merci

Tiens marc :
https://vivrelanature.1fr1.net/la-cuisine-f21/preparer-des-glands-t355.htm

merci